बाजार जैसी बहुत ही टेस्टी पाव भाजी बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करे। Mumbai Style Pav Bhaji Recipe in Hindi.
सामग्री मुंबई स्टाइल पाव भाजी के लिए
४ बड़े आलू उबलकर मसल लेंगें
३ बड़े टमाटर पीसे हुए
१ कटोरी मटर के दाने
१ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
१/२ चम्मच गरम मसाला
१/२ चम्मच लाल मिर्च
१/२ चम्मच हल्दी
४ चम्मच पाव भाजी मसाला
१/२ चम्मच धनिया पाउडर
१ चम्मच चाट मसाला
३ हरी मिर्च कटी हुई
२ बड़े प्याज काटे हुआ
२ चम्मच मक्खन
१ चम्मच कसूरी मेथी
२ चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
१ चम्मच नमक
१ १/२ कटोरी खाने का तेल
कढ़ाई में तेल गरम करके प्याज और हरी मिर्च डालकर भून लेंगें। अभी अदरक लहसुन पेस्ट डालकर भूंज लेंगें। गैस को धीमा करके लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, कश्मीरी लाल मिर्च, पाव भाजी मसाला, धनिया पाउडर, चाट मसला और नमक डालकर भूंज लेंगे।
टमाटर पेस्ट डालेंगें और भूंज लेंगें और कसूरी मेथी और मटर के दाने डालेंगे। अभी आलू डालेंगें और मिला लेंगें फिर तोहोड़ा पानी डालेंगें। अभी सभी को मसल लेंगें और मक्खन डाल देंगें। १ मिनट उबाल कर गर्मागर्म पाव भाजी परोसे।
Follow this recipe for making a very tasty Pav Bhaji. Mumbai Style Pav Bhaji Recipe in Hindi
Ingredients for Mumbai Style Pav Bhaji Recipe
4 large potatoes boiled and mashed
3 large tomatoes grounded
1 bowl of peas
1 spoon Kashmiri Red Chilli
1/2 teaspoon garam masala
1/2 teaspoon red chillies
1/2 teaspoon turmeric
४ teaspoon pav bhaji masala
1/2 teaspoon coriander powder
1 spoon Chaat Masala
3 green chillies chopped
2 large onions chopped
2 tablespoons butter
1 teaspoon Kasuri Methi
2 tablespoons ginger garlic paste
1 teaspoon salt
1 1/2 bowl oil
Heat oil in a pan and fry onion and green chillies. Now add ginger garlic paste and roast it. Reduce the gas and add red chilli, turmeric, garam masala, Kashmiri red chilli, pav bhaji masala, coriander powder, chaat masala and salt.
Add tomato paste and roast it then add Kasuri fenugreek and peas. Now add potatoes and mix them, then add a little water. Now mash them all and add butter. Boil 1 minute and serve hot Pav Bhaji with Pav or bread.
