सोयाबीन मसाला | सोया मटर मसाला | Soya Matar Sabji Recipe in Hindi

स्वादिष्ट 🌱 सोया मटर सब्जी 🍛 के मजेदार स्वाद में डूब जाइए! 😋 आज ही इस हेल्दी और टेस्टी रेसिपी को ट्राई करें! 👩‍🍳✨

🥘 सामग्री:
✅ उबले हुए सोयाबीन वडी और मटर 🌿
✅ 1 छोटा चम्मच हल्दी 🟡
✅ 1 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च 🌶️
✅ 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 🧂
✅ 2 छोटा चम्मच चिकन मसाला 🍗 (वैकल्पिक)
✅ नमक स्वादानुसार 🧂
✅ 1 छोटा चम्मच शक्कर 🍚
✅ बारीक कटी हुई अदरक 🫚
✅ 2 छोटी इलायची 🌿
✅ 1 बड़ा चम्मच बेसन 🌾
✅ 2-3 कटे हुए प्याज 🧅
✅ 3-4 कटे हुए टमाटर 🍅
✅ 1 कटी हुई शिमला मिर्च
✅ काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार ⚫
✅ दूध क्रीम 🥛

🔥 निर्देश:
1️⃣ कढ़ाई में बेसन को सुनहरा होने तक भूनें 🌾, अलग रखें।
2️⃣ एक पैन में तेल गरम करें 🫕, फिर अदरक 🫚, प्याज 🧅 और इलायची 🌿 डालें। प्याज गुलाबी होने तक पकाएं।
3️⃣ टमाटर 🍅 डालें, ढककर नरम होने तक पकाएं। फिर हल्दी 🟡, लाल मिर्च 🌶️, गरम मसाला 🧂, चिकन मसाला 🍗, नमक 🧂, शक्कर 🍚 और काली मिर्च ⚫ डालें। अच्छे से मिलाएं।
4️⃣ भूना हुआ बेसन 🌾 और दूध क्रीम 🥛 डालें, मिक्स करें और पकने दें।
5️⃣ अब शिमला मिर्च, सोयाबीन वडी और मटर 🌿 डालें। ढककर पकाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं।
6️⃣ गरमा गरम परोसें 🥘, ऊपर से हरा धनिया 🌿 डालकर रोटी या चावल 🍚 के साथ आनंद लें! 😍

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सोया मटर सब्जी से जुड़े अक्सर पूछे जाने वाले 10 सवाल (FAQs) 🤔🍛