रॉयल मखाना खीर | नवरात्रि व्रत रेसिपी | Royal Makhana Kheer for Fasting

स्वाद और सेहत से भरपूर रॉयल मखाना खीर! व्रत के दिनों में एक हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प। इसे बनाकर त्योहार की मिठास बढ़ाएँ! 😍✨

📝 सामग्री (Ingredients) – रॉयल मखाना खीर

• 🥛 १/२ लीटर दूध – मलाईदार बेस के लिए
• 🍚 १ कटोरी मखाने के टुकड़े – कुरकुरेपन के लिए
• 🌰 १ कटोरी बारीक पिसा हुआ मखाना – गाढ़ेपन के लिए
• 💛 केसर की कुछ पत्तियां, दूध में घुली हुई – शाही रंग और खुशबू के लिए
• 🍯 १/२ कटोरी चीनी – मिठास के लिए
• 🥜 ८-१० कटे हुए बादाम और पिस्ता – शानदार गार्निशिंग के लिए

👩‍🍳 रॉयल मखाना खीर बनाने की विधि (Step-by-Step Recipe)

1. दूध को गर्म करें 🥛 और उसमें मखाने के टुकड़े 🍚 व पिसा हुआ मखाना 🌰 डालें। अच्छे से मिलाएँ। 🥣
2. कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें, जिससे खीर का स्वाद और बढ़ जाए। 🥜💛
3. चीनी 🍯 डालकर लगातार मिलाते रहें, ताकि मिठास अच्छी तरह घुल जाए।
4. केसर-दूध 💛 मिलाएँ और अच्छी तरह मिक्स करें।
5. १० मिनट तक पकाएँ ⏳ जब तक खीर गाढ़ी और क्रीमी न हो जाए। 🍶
6. ऊपर से कटे हुए मेवे डालकर गार्निश करें और गरम या ठंडी सर्व करें। 🍨✨

🥰 आपकी शाही मखाना खीर तैयार है! इसे व्रत के दिनों में या कभी भी स्वाद लें।

रॉयल मखाना खीर से जुड़े 10 सवाल (FAQs)