Contents
- 1 Learn how to make delicious and nutritious dry fruit ladoos with this recipe! Dry Fruits Laddu Recipe
- 2 स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें।
- 3 Frequently Asked Questions
- 3.1 How do you make dry fruit ladoos at home?
- 3.2 What are the key ingredients needed for making dry fruit ladoos?
- 3.3 Can I customize the ingredients in this dry fruit ladoo recipe?
- 3.4 How long does it take to prepare dry fruit ladoos?
- 3.5 What makes dry fruit ladoos a nutritious snack option?
- 3.6 Can I store dry fruit ladoos for later consumption?
- 3.7 How do I ensure the ladoos hold their shape during preparation?
- 3.8 What are some tips for making perfect dry fruit ladoos?
- 3.9 Are dry fruit ladoos suitable for special dietary needs, like vegan or gluten-free diets?
- 3.10 How can I make this dry fruit ladoo recipe my own?
Learn how to make delicious and nutritious dry fruit ladoos with this recipe! Dry Fruits Laddu Recipe
Follow these simple steps for a sweet treat that’s perfect for any occasion.
Ingredients for Dry Fruits Laddu Recipe :
- 200g Makhane
- 50g dry ginger
- 1/2 kg cashews
- 1/2 kg almonds
- 1/2 kg pistachios
- 1/2 kg Kharik
- 1/2 gourd
- 200g poppy seeds
- 1/2 kg ghee
- 2 bowls sugar
Directions for Dry Fruits Laddu Recipe :
- In a hot pan, add 2 tablespoons of ghee and fry the gond little by little. In another pan, roast the rest of the dry fruits.
- Grind the almonds and sieve them. Grind the remaining large pieces again. Repeat the same process for cashews and pistachios.
- Grind the poppy seeds finely and mix them with the powder of other dry fruits. Roast this mixture in the gond pan until it turns pink. Add 2 teaspoons of ghee.
- Grind the Makhane and roast them on low heat.
- Grind the gaund and mix it with the almond powder. Also, grind dry ginger and Kharik and mix well.
- To make sugar syrup, boil 1 bowl of water in a vessel and then add sugar. Heat until the sugar dissolves and then turn off the heat.
- Slowly add the sugar syrup to the dry fruit powder and mix well.
- Form the mixture into ladoos and let them cool.
Enjoy the delicious and nutritious dry fruit ladoos! Don’t forget to LIKE and SHARE this video, and let us know in the comments how they turned out.
स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें।
सामग्री ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने के लिए
- २०० ग्राम मखाने
- ५० ग्राम सौंठ
- १/२ किलो काजू
- १/२ किलो बादाम
- १/२ किलो पिस्ता
- १/२ किलो खारिक
- १/२ गौंद खाने का
- २०० ग्राम खसखस
- १/२ किलो घी
- २ कटोरी शक्कर
गरम कड़ाई में २ बड़े चम्मच घी डालकर उसमे गौंद को तल लेंगे। थोड़ा थोड़ा ही गोंड को तल लेंगे। दूसरी कढ़ाई को गरम करके उसमे मखाने डालकर भून लेंगे। बादाम को थोड़ा पीस कर छान लेंगे और बचे हुए बड़े टुकड़ो तो फिर से पीस कर छान लेंगे।
सामान प्रक्रिया से काजू और पिस्ते को भी पीस लेंगे। खसखस को एकदम बारीक़ पीस लेंगे और दूसरे ड्राई फ्रूट के पाउडर में मिला लेंगे। इस मिश्रण को गौंद वाली कढ़ाई में गुलाबी होने तक भूंज लेंगे और २ चम्मच घी और डाल देंगे।
मखानो को बारीक़ पीस कर कढ़ाई में घी डालकर मखाने पाउडर को पीस लेगे। कम आंच पर भुंजेग। अभी गौंद को बारीक़ पीस कर, मखाने के पाउडर के साथ काजू बादाम पॉवडर में मिला लेंगें।
सौंठ और खारिक को भी पीस कर मिश्रण में मिला देंगे और अच्छे से मिला लेंगे।
चाशनी बनाने के लिए बर्तन में १ कटोरी पानी डालकर उबाल लेंगें और फिर शक्कर डाल देंगे और गरम होने देंगे ताकि शक्कर अच्छे से घुलने देंगे। शक्कर घुलने के बाद २ से ३ मिनट के बाद गैस बंद कर देंगे।
चासनी को थोड़ा कुनकुना रहने देंगे और धीरे धीरे ड्राई फ्रूट पाउडर में मिलाते जायेंगे और फिर लड्डू बांध लेंगे। स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनकर तैयार हैं।
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Frequently Asked Questions
How do you make dry fruit ladoos at home?
Follow our step-by-step video tutorial to learn how to make delicious and nutritious dry fruit ladoos using ingredients like makhane, dry ginger, cashews, almonds, pistachios, Kharik, gourd, poppy seeds, ghee, and sugar.
What are the key ingredients needed for making dry fruit ladoos?
You’ll need makhane, dry ginger, cashews, almonds, pistachios, kharik, gourd, poppy seeds, ghee, and sugar to prepare these nutritious treats.
Can I customize the ingredients in this dry fruit ladoo recipe?
Yes, you can adjust the proportions of dry fruits and spices according to your taste preferences and dietary needs.
How long does it take to prepare dry fruit ladoos?
The preparation time varies, but typically it takes about an hour to roast, grind, mix, and shape the ladoos.
What makes dry fruit ladoos a nutritious snack option?
Dry fruit ladoos are packed with essential nutrients from almonds, cashews, and other dry fruits, making them a healthy snack choice.
Can I store dry fruit ladoos for later consumption?
Yes, store them in an airtight container at room temperature for up to a week or refrigerate for longer shelf life.
How do I ensure the ladoos hold their shape during preparation?
Adding the right amount of sugar syrup and ghee helps bind the mixture together when shaping the ladoos.
What are some tips for making perfect dry fruit ladoos?
Ensure all ingredients are finely ground, roast them properly for enhanced flavor, and use fresh ingredients for best results.
Are dry fruit ladoos suitable for special dietary needs, like vegan or gluten-free diets?
Yes, if you use dairy-free ghee and ensure all ingredients are gluten-free, these ladoos can be enjoyed by those with special dietary preferences.
How can I make this dry fruit ladoo recipe my own?
Experiment with adding different spices like cardamom or cinnamon for added flavor variations, or incorporate other favorite nuts and dried fruits.
