व्रत के लिए खास! क्रिस्पी और स्वादिष्ट आलू फ्राई रेसिपी | Aloo Fry Recipe in Hindi

आलू फ्राई एक सरल और स्वादिष्ट आलू की डिश है, जिसमें उबले आलू, मूंगफली पाउडर और हल्के मसाले होते हैं, जो इसे व्रत के लिए आदर्श बनाते हैं।

इस रेसिपी के लिए 4 उबले हुए आलू, 1/2 नींबू, 2 बड़े चम्मच मूंगफली पाउडर, करी पत्ते, 1/2 चम्मच सेंधा नमक, 1/4 चम्मच जीरा और 4 कटी हुई हरी मिर्च चाहिए।

तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो हरी मिर्च डालें और भूनें। करी पत्ते, मसले हुए आलू, सेंधा नमक, मूंगफली पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएँ। ढककर 2-3 मिनट तक पकाएँ और परोसें!

हाँ, लेकिन व्रत के लिए पारंपरिक रूप से सेंधा नमक का उपयोग किया जाता है।

बिल्कुल! यह पूरी तरह से शाकाहारी रेसिपी है।

हाँ, लेकिन मूंगफली पाउडर से डिश को एक अनोखा स्वाद और टेक्सचर मिलता है।

लगभग 10-15 मिनट में तैयार हो जाती है!

इसे पूरी, रोटी या अन्य व्रत के व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है।

हाँ! आप इसमें हल्दी, धनिया पाउडर या काली मिर्च जैसे मसाले डाल सकते हैं।

ज्यादा हरी मिर्च डालें या लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल करें।