चौसेला रेसिपी | स्वादिष्ट नाश्ता रेसिपी | Chausela Rice Puri Recipe in Hindi

चौसेला एक पारंपरिक भारतीय रेसिपी है, जो चावल के आटे से बनी हल्की, कुरकुरी और स्वादिष्ट पूरी होती है। यह नाश्ते या खाने के साथ परोसी जाती है। 🍚✨

हाँ! चावल के आटे से बनने के कारण चौसेला पूरी तरह से ग्लूटेन-फ्री होती है, जो इसे ग्लूटेन एलर्जी वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाती है। ✅

बिलकुल! अगर आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो मिर्च डालना जरूरी नहीं है। आप इसे अपने स्वादानुसार बना सकते हैं। 😊

इसे हरी चटनी, टमाटर सॉस, नारियल चटनी या मसालेदार सब्जी के साथ परोसा जा सकता है। 🤤

चौसेला बस 5 मिनट में तैयार हो सकता है, लेकिन आटे को 15 मिनट तक आराम देने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। ⚡

अगर इसे ज्यादा लाल तलेंगे, तो इसका मूल स्वाद और मुलायम बनावट बदल सकती है। हल्का सफेद रखने से यह मुलायम और पारंपरिक स्वाद में बना रहता है। 🍽️

हाँ, लेकिन ताजा आटा सबसे अच्छा होता है। अगर जरूरत हो, तो इसे एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इस्तेमाल से पहले रूम टेम्परेचर पर ले आएं। ❄️

कोई भी हेल्दी, न्यूट्रल-फ्लेवर तेल जैसे सनफ्लावर ऑयल या वेजिटेबल ऑयल चौसेला तलने के लिए बढ़िया होता है। 🌻

हाँ! आप इसे शैलो फ्राई या बेक कर सकते हैं, लेकिन इसका मूल स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है। ✅

हाँ! अगर इसे कम तेल में पकाया जाए, तो यह हल्का और हेल्दी होता है। इसे हेल्दी चटनी या सलाद के साथ खाकर बैलेंस डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। 💪